На нашем сайте мы уже не раз рассказывали о лечебных свойствах растительных белков, в частности о пользе кедровых орехов. Сегодня же мы поговорим о пользе грецких орехов. Этот продукт - богатырь известный своими размерами и твердостью скорлупы, издревле славится отличными лечебными качествами. Выведенный еще в Средней Азии, сегодня его морозоустойчивые сорта, получают все большую популярность и северных районах земного шара. И это неудивительно ведь полезными свойствами грецкий орех обладает довольно значительными. Еще с давних времен дерево, на котором произрастали плоды этого ореха, за его удивительные лечебные качества называли «деревом жизни».

Естественно природный состав во многом определяет пользу грецкого ореха. Плод этого дерева состоит практически на 75% из жиров и 15% белков. Остальные же 10 % приходятся на жирные кислоты и масла, в состав которых входят такие известные и необходимые для здоровья элементы как каротин, железо, йод, магний, медь, эфирные масла, дубильные вещества, а так же витамины В, С и РР. И концентрация этих веществ и витаминов довольно внушительная. Например по количеству витамина С, недозрелый грецкий орех превосходит даже шиповник. В то время как в листьях самого дерева концентрация этого витамина еще больше. Ну а по количеству каротина этот орех можно сравнить с очень полезным морковным соком. За счет содержания, как в плодах, так и в коре дерева, такого вещества как юглон к полезным свойствам грецкого ореха можно отнести его природное качество антибиотика. Так что на ранних стадиях простудных заболеваний, грецкий орех может оказать хорошую пользу в поддержке организма.

Издревле этот продукт применялся как в натуральном, так и в жареном виде для лечения такого серьезного заболевания как туберкулез, а так же при онкологии в качестве общеукрепляющего средства. Кроме того эти орехи использовались для лечения ушибов, синяков и язв, их давали детям со слабым физическим развитием. До сих пор в деревнях говорят о рецептах приготовления лекарств с использованием грецких орехов способных излечить даже атеросклероз. Польза грецких орехов наблюдается в снижении сахара в крови. В данном случае этот плод показан к применению людям страдающим диабетом.

Грецкий орех широко применяется в производстве различных лекарственных средств. Препараты, получаемые на его основе, обладают общеукрепляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, противосклеротическим и противоглистным эффектом. Помимо самого грецкого ореха для производства лекарств, применяют и его листья, которые так же обладают широким спектром полезных свойств.

За счет высокого содержания калия и магния польза грецких орехов наблюдается и в благоприятном воздействии на работу сердечно-сосудистой системы. А сосудорасширяющее свойство этих орехов, положительно влияет на умственные способности человека.

Благодаря значительному содержанию белка в своем составе, грецкие орехи полезны и показаны для людей с проблемой лишнего веса. Дело в том, что употребление этого продукта в умеренных количествах способствует снижению тяги к углеводной пищи. Превосходным средством в плане поддержания фигуры может стать ореховое масло, которое не только поможет похудеть, но и повысит общий тонус организма, а так же снизит уровень холестерина в крови. Однако как мы уже сказали очень важно быть умеренным в поедании грецких орехов. Дело в том, что помимо белка еще больше в этом продукте содержится растительных жиров, которые вполне могут заменить животные. Если для желающих похудеть это придаст осторожности, то для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни такое качество положительно.

Польза грецкого ореха очень сильно зависит от качества и вида, в котором он поступает в продажу. Кожура защищает этот продукт от негативного воздействия кислорода и света. Поэтому если вы ходите, что бы витаминный комплекс, содержащийся в данном продукте, полностью сохранился, то покупайте его в скорлупе. В таком виде грецкие орехи сохраняют свою природную пользу на протяжении нескольких лет.

В народной медицине этот продукт довольно часто использовался и используется по сей день, для лечения многих недугов. В частности при бессоннице и головных болях рекомендуется принимать несколько орехов с медом. Аналогичный состав рекомендуется при проблемах с потенцией и женском бесплодии.

Отдельно стоит выделить пользу масла грецкого ореха. Полученное путем прессования, оно представляет из себя наиполезнейший продукт богатый жирными кислотами, среди которых олеиновая, линолевая и линоленовая. Действия этих кислот во многом схожи и изучаются по настоящее время. Однако сегодня многие лечебные свойства их уже доказаны. В частности, о способности олеиновой кислоты понижать уровень холестерина в крови и оказывать общеукрепляющее действие мы уже рассказывали, касаясь пользы рыбьего жира. Врачи утверждают, что прием масла грецкого ореха способствует восстановлению слизистой оболочки желудка и очищению печени.

Грецкий орех - польза и вред

Для некоторых людей грецкий орех вреден а не полезен. От этого продукта стоит воздержаться людям, имеющим такие кожные заболевания как экзема, псориаз и нейродермит. При таких проблемах даже небольшое количество грецких орехов может вызвать серьезное обострение. Кроме этого не стоит употреблять этот продукт и людям отличающимися повышенной чувствительностью, так как он может спровоцировать такие аллергические реакции как диатез, стоматит и крапивница. Очень важно понимать, что польза грецкого ореха очень сильно зависит от меры его потребления. В случае чрезмерного поедания этого продукта может произойти спазм сосудов головного мозга и как следствие возникнуть головная боль.