Своей пользой инжир славится давно. Еще воины Александра Македонского употребляли эти плоды для восстановления своих сил после изнуряющих боев. Родиной этого замечательного продукта считается Малая Азия. В настоящее время инжир выращивается и в нашей стране, в основном на Кавказе. Инжир является одним из самых древних растений. В исторических документах упоминается, что сперва этот фрукт выращивался в Аравии, но, а затем он полюбился жителям Сирии и Египта. Еще в те далекие времена люди знали о пользе инжира и применяли это чудесный продукт для укрепления своего здоровья.

По мнению многих ученых и врачей польза инжира очень существенна в пищевом рационе каждого человека. И это не удивительно, ведь в плодах этого замечательного фрукта, присутствует огромное количество витаминов, микроэлементов, клетчатки и полезных органических кислот. Отдельно стоит выделить высокую концентрацию калия в инжире. По количеству этого элемента, его разве что можно сравнить с довольно полезным грецким орехом. Этот элемент особенно необходим для хорошей работы сердца и нервной системы.

Еще инжир полезен для сосудов. В составе фрукта присутствует такое редкое вещество как финицин. Этот природный компонент понижает свертываемость крови и противодействует образованию тромбов.

Очень много в инжире содержится и кальция, который в свою очередь необходим для правильной работы многих органов и систем организма. Особенно этот элемент незаменим для здоровья зубов и костей. Удивительно, но несколько штучек сушеного инжира, по количеству кальция, сравнимо со стаканом известного своей пользой молока.

Помимо этого, инжир отличается и высоким содержанием растительной клетчатки. Врачами доказано, что клетчатка, полученная с пищей, улучшает пищеварение, а так же снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

Инжир выделяется рекордным количеством железа, обходя в этом плане даже яблоки.

Пожалуй, наиболее известное полезное свойство инжира заключается в его способности зарядить энергией, придать силы, повысить умственные и физические способности человека. В народном медицине, за счет жаропонижающих и потогонных качеств, этот фрукт используется в лечении простудных заболеваний. Отвар из его плодов отлично помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей и при проблемах с голосом. Кроме этого в виде сиропа этот плод применяется и в качестве легкого слабительного средства. А в случае перенесенных тяжелых заболеваний, инжир будет способствовать более скорому восстановлению, возвращению физических сил и укреплению организма. В нетрадиционной медицине этот фрукт применяют даже при эпилепсии.

Фармацевтам так же известно о пользе инжира. Этот фрукт используют в производстве некоторых лекарственных средств. В частности в Японии на основе этого фрукта был предложен новый препарат для лечения онкологических заболеваний. Кроме этого инжир применяется и для производства кроветворных препаратов.

Польза сушеного инжира доказана результатами исследований, проведенных американскими учеными. В ходе научной работы выяснилось, что за счет жирных кислот и фитостерола, входящего в состав этого фрукта, инжир способен снижать уровень холестерина в крови, положительно влиять на работу нервной системы, а так же увеличивать производительность мозга. Что же касается пользы сушеного инжира для сердечно-сосудистой системы, то особенно этот фрукт показан при тахикардии, гипертонии и венозной недостаточности.

Как и в случае с другими растительными продуктами, польза инжира очень сильно зависит от его качества. Не стоит покупать данный фрукт в супермаркетах и магазинах. Лучше всего постараться найти его на рынке. Хорошим качеством в нашей стране славиться инжир из Узбекистана. Прежде всего, этот фрукт должен быть мягким, а еще лучше иметь слабый янтарный окрас. Ну а большое количество косточек только придаст сочности этому продукту.

Из инжира можно варить варенье, джем, консервировать его или сушить. Однако наиболее полезен инжир в своем натуральном виде, а особенно когда он только что собран.

Не смотря на свою природную пользу, рекомендован этот продукт не для всех. За счет большого количества сахара, его не стоит употреблять людям больным диабетом, а так же при воспалительных процессах в кишечнике. Кроме этого с осторожностью стоит относиться к инжиру и людям, страдающим лишним весом. За счет высокой калорийности этот фрукт может способствовать набору дополнительных килограммов. Правда у многих представительниц прекрасного пола все же, получается, поедать инжир и оставаться стройными. Часто это достигается за счет исключения других продуктов из своего пищевого рациона, а так же увеличения потребления жидкости. Вообще в отношении борьбы с лишним весом полезные свойства инжира двояки. С одной стороны этот продукт довольно калориен, а с другой богат клетчаткой, не содержит жиров, солей и холестерина. Да и съесть много инжира очень сложно, чувство сытости наступает довольно быстро. Ну а при подагре, из-за большого количества щавелевой кислоты, этот фрукт и вовсе противопоказан. Кроме этого соблюдать меру в его потреблении нужно и людям страдающим гастритом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Суточная норма этого фрукта при таких заболеваниях не должна превышать двух, трех штук.